Родиной яблок считается территория современного Казахстана. Есть даже город Алма-Ата, что дословно значит "Отец яблок".
Сорта
В мире — более 7 500 сортов яблок! От крошечных кисляков до сочных гигантов размером с кулак.
Польза
Яблоки содержат пектин — вещество, которое помогает «чистить» организм, снижает холестерин и помогает пищеварению.
Совет
Чем ярче аромат яблока — тем оно свежее. Избегай фруктов без запаха — они часто хранились слишком долго.
Раздел 2: Груши — тонкий вкус и нежная душа
История
Груши выращивали ещё в Древней Греции и Риме. Плиний Старший называл их «даром богов».
Косметика
Мякоть груши — отличное увлажняющее средство. Маска из груши и мёда освежает и питает кожу.
Польза
Много воды и клетчатки — груша хорошо утоляет жажду и нормализует пищеварение.
Совет
Ищи грушу с приятным запахом и слегка мягкой кожицей у плодоножки — это сигнал зрелости.
Раздел 3: Сливы — маленькие, да удаленькие
История
Слива пришла к нам из Азии. Её выращивали более 2 000 лет назад.
Косметика
Отвар из слив используют в народной медицине при кожных воспалениях.
Польза
Сливы — источник витамина К и железа, а ещё они известны как естественное слабительное (да-да, бабушки не зря сушёные сливы в компот кладут).
Совет
Покупай упругие, но не твёрдые плоды, с гладкой кожицей и синим налётом — это не грязь, а природный защитный воск.
Раздел 4: Ягоды — лесные витамины
Разнообразие
От клубники и малины до облепихи, клюквы и голубики — ягоды бывают садовые и дикие.
Косметика
Маски с малиной или клубникой оживляют тусклую кожу и очищают поры.
Польза
Богаты антиоксидантами, особенно тёмные ягоды (черника, ежевика) — помогают мозгу и зрению.
Совет
Покупай ягоды в сезон — они вкуснее и полезнее. А если замораживаешь — делай это быстро, чтобы сохранить витамины.
Раздел 5: Финики — восточная энергия
Культура
Финики называют «хлебом пустыни». В арабских странах они священны и часто используются в религиозных обрядах.
Народная медицина
Используются при кашле, для укрепления сердца и восстановления после болезни.
Польза
В 100 г фиников — около 70 г углеводов! Это натуральный энергетик, особенно для мозга.
Совет
Покупай ягоды в сезон — они вкуснее и полезнее. А если замораживаешь — делай это быстро, чтобы сохранить витамины.
Заключение:
Как включать больше фруктов в рацион
Смена сезонов — смена фруктов: Весной — ягоды, летом — груши и сливы, осенью — яблоки, зимой — финики и сухофрукты. Добавляй фрукты в блюда: Каши, салаты, выпечка, смузи — фруктам везде найдётся место. Перекусы: Вместо шоколадки или чипсов — груша, яблоко или горсть фиников. Эксперименты: Готовь фруктовые соусы, суши фрукты дома, делай маски для лица. Они — не только еда, но и забота о себе.